Alle Artikel mit dem Schlagwort: Backen

verschiedene Buttersorten selbstgemacht auf dem kochblog mokowo mit toller tischdeko, blid mit tomatenbutter, kräuterbutter

Verschiedene Buttersorten selbstgemacht – Rezept

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Verschiedene Buttersorten selbstgemacht! 250 g Butter oder mehr (in drei Teile aufteilen) Tomatenmark, Knoblauch und  Kräuter (Tiefkühl) Zubereitungszeit 10 Min am Vorabend (wenn Ihr weiche Butter zur Verfügung habt, auch am selben Tag und ab in den Kühlschrank) Weiche Butter, Salz und Tomatenmark mit einer Gabel (macht den wenigsten Abwasch) vermengen. Die jeweilige Butterkreation in eine kleine Keramikform geben. Alternativ kann man die verschiedenen Buttersorten auch in Alufolie mit Frischhaltefolie auslegen. Die Butter auf die Frischhaltefolie legen und eine Rolle daraus drehen. Das gleiche Prinzip könnt ihr beim Knoblauch anwenden, dort einfach den Knoblauch hinzufügen, allerdings ohne Salz und gut zerkleinern. Für die Kräuterbutter kauft Ihr die Tiefkühlkräuter Eurer Wahl und vermengt diese mit ein wenig Salz zusammen mit der Butter.  Tiefkühlkräuter sind übrigens in keinem Fall schlechter als Frische und lassen sich wunderbar auf Vorrat halten, sowie auch Tomatenmark und Knoblauch. So habt Ihr immer alles im Haushalt, um Freunde und Familie beim Dinner zu verwöhnen. Ihr könnt Euch aber auch einfach selbst an einem lauen Sommerabend oder kuschligen Herbsttag bekochen. Berichtet uns von Euren …

Einfaches Baguette Rezept

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Einfaches Italienisches Baguette Rezept nach Ciabatta Art Ein einfaches Baguette Rezept bzw. Brot ist zwischendurch schnell gebacken und erfordert keinen großen Aufwand. Wenn ihr etwas mehr Zeit habt, könnt ihr auch ein paar ausgefallene Brote backen. Ein frisches Brot zur Vorspeise oder als Begleitung zum Essen ist immer eine schöne Idee und bereichert jede festliche Tafel. Ob zum Geburtstag, an Ostern, ein Dinner mit Freunden oder in der Weihnachtszeit ergänzt ein frisch gebackenes Brot eure Festtafel und das Essen perfekt. Es ist nicht nur schön, wenn eure Freunde, Familie und andere Gäste auch eure Backkunst bewundern können, sondern es liegt auch gleich ein wunderbarer Duft nach frischem Brot in der Luft. Heute möchten wir euch ein einfaches Baguette Rezept für frisches Baguette vorstellen, welches ein wenig mehr Zeit in der Vorbereitung bedarf, aber dafür ein tollen frischen Duft nach Kräutern, Wallnüssen und getrockneten Tomaten verbreitet. Dieses frische Baguette Rezept passt nicht nur zu typisch italienischen Gerichten wie Pasta, Saltimbocca oder einfach nur Tomate mit Mozzarella. Es passt zu vielen Gelegenheiten und ergänzt euer Dinner oder Essen. Das einfache …

zuckerfreie Ricotta Rosmarin Torte Backrezept

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Die zuckerfreie Ricotta Rosmarin Torte Backen war gestern. Kühlen ist heute angesagt. Wir machen eine leckere Torte ohne Backen. Praktisch die Torte für Alle, die nicht wissen wie der Backofen funktioniert oder kein Plan haben, was von den Küchengeräten der Backofen ist. Männer, das ist unser Tortenrezept! Das praktische an der zuckerfreien Ricotta Rosmarin Torte ist, dass diese dazu auch noch super gesund und frisch ist. Die ideale Sommertorte oder der Kuchen nach dem Sport. Die gekühlte Ricotta Rosmarin Torte ist ein sehr erfrischendes Stück Torte oder ein frisches Dessert. Zudem ist es eine fast zuckerfreie Alternative zu den bekannten Kuchen- und Tortenrezepten. Saugesund und trotzdem lecker! Los geht’s mit der zuckerfreien Ricotta Rosmarin Torte Wagt Euch ran an diese ungewöhnliche, schnell und preiswerte Torte. Zutaten für den Boden: 150 g Pumpernickel Zutaten für den Belag: 250 l Milch 100 g Akazienhonig 250 g Ricotta 200 g Creme Fraiche 4 Blatt weiße Gelatine 2 Zweige Rosmarin Für die Dekoration: Blaubeeren 1 kleinen Zweig Rosmarin Springform 15 cm Backpapier Zeitaufwand : 3,5 Std. inklusive Kühlzeit von 2,5 Std. …

Saftiger Schokoladenkuchen Rezept

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Saftiger Schokoladenkuchen Schokolade macht glücklich. Dieser Kuchen ist die Krönung oder das Epizentrum vom Glück. Der Kuchen ist für alle Freunde von Schokolade und Kuchen. Die Zubereitung des saftigen Schokoladenkuchen geht einfach und schnell. Ideal also für einen Sonntag an dem sich Freunde kurzfristig ankündigen. Mit diesem saftigen Schokoladenkuchen macht Ihr nicht nur Eure Freunde glücklich, sondern auch Euch selbst. Denn mit diesem Schokoladentraum wird jedes Kaffeekränzchen ein Erfolg. Zutaten für den saftigen Schokoladenkuchen: 200 g weiche Butter 200 g feiner Zucker 250 g Mehl ein guten Schuss Rum max. 2 EL 1 Prise Salz 5 Eier 50 g Speisestärke 50 g Kakaopulver 1 Packung Backpulver Zutaten für die Schokoladenglasur: 80 g Aprikosenkonfitüre 150 g Zartbitterkuvertüre ( 45 % Kakaoanteil ) 1 Tl Sonnenblumenöl oder Sojaöl Mehl und Butter für die Form Kastenform 25-30 cm Zeitaufwand : 40 Minuten Zubereitung und ca. 1 Stunde backen Abkühlzeit: ca. 1 Stunde Zubereitung des saftigen Schokoladenkuchen Als Erstes wiegt und messt Ihr Euch alle Zutaten ab und stellt Euch die Zutaten am Besten in kleinen Schüsseln griffbereit hin. Wichtig …

Lime Pie Baiser Kuchen Backrezept

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Lime Pie Baiser Kuchen Dieser luftig leichte Lime Pie Baiser Kuchen ist ideal für den Sommer oder auch der perfekte Abschluss für ein Dinner mit Freunden und Familie. Der Lime Pie mit den Baiser Hauben liegt nicht schwer im Magen, sondern ist ein fruchtig leichtes Sommererlebnis. Natürlich kann man sich mit dem Kuchen auch den Sommer in der Winterzeit auf den Tisch holen. Den benötigten Mürbeteig für den Kuchen kann man entweder frisch zubereiten oder man hat einzelne Portionen griffbereit im Tiefkühlschrank. Zutaten für Mürbeteig: 100g kalte Butter 50 g Zucker 150 g Mehl Typ 405 Salz 1 Eigelb 1/4 Tl Backpulver Abrieb einer halben Zitrone Zutaten für die Kuchenfüllung: 6 Bio Limetten 2 Eier 2 Eigelb 150 g Joghurt 125 g Creme Double 150 g Puderzucker Zutaten für die Baiser Hauben: 3 Eiweiße 120g feiner Zucker 26 cm Springform Blindbackkugel Backpapier Zeitaufwand : ca. 4 Stunden incl. Kühl- und Backzeit Zubereitung des Mürbeteigs für den Lime Pie Baiser Kuchen Widmen wir uns zuerst dem Mürbeteig. Hierfrür bereitet Ihr die Springform mit Butter/ Margarine vor und …

Express Kuchen Rezept zum nachbacken - Bild Kuchen mit Tischdeko

Das Express Kuchen Rezept

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Das Express Kuchen Rezept Wen sich morgens der Besuch zum Kaffee ankündigt und Ihr zurecht nicht auf Fertigprodukte steht, könnt Ihr mit diesem Express Kuchen Rezept schnell einen leckeren Sonntagskuchen zaubern. Die Zutaten für den Express Kuchen hat man in der Regel alle zu Hause. Mit einem gesamten Zeitaufwand von ca. 1 Stunde hält sich der Aufwand ebenfalls in Grenzen. Zutaten für den Express Kuchen: 65 g Mehl 65 g Speisestärke 130 g Zucker 140 g Pflanzenöl 3 Eier 1 Tl Backpulver 1 Bio Zitrone 150 g Puderzucker Butter und Mehl für die Kastenform Kastenform 20 – 23 cm Zeitaufwand: ca 1 h Vorbereitung für den Express Kuchen Als Erstes wiegt und messt Ihr Euch alle Zutaten ab und stellt diese griffbereit in kleinen Schalen ab. Das erinnert vielleicht ein bisschen an das Fernsehkochen, aber vereinfacht Euch später das Zubereiten. Wem dabei die Kamera fehlt, kann diese auch gerne dazu aufstellen. Des Weiteren heizt Ihr den Backofen auf 220 Grad vor (Ober -& Unterhitze) und bereitet die Kastenform vor, in dem Ihr bis in alle …

Blätterteig Apfel Rosen Backrezept

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Blätterteig Apfel Rosen Backrezept Mit Blätterteig Rosen kann man seinen Liebling immer überraschen? Hier gibt es das ultimative Backrezept nicht nur zum Valentinstag. Wenn man keine Idee hat, wie man seinen Partner/in eine Freude bereiten kann, hätten wir hier eine ungewöhnliche Möglichkeit Euren Partner einen gebackenen Rosenstrauß zu überreichen. Warum Ihr auf einen Lifestyleblog von Männern immer wieder ein Backrezept findet? Männer und backen passt vielleicht nicht immer und optimal zusammen aber glaubt uns, in so manchen Mann ist ein großer Bäcker versteckt. Zutaten : 2 Blätterteigrollen (im Kühlregal) – nicht Tieffrost 2 große rote Äpfel Aprikosenkonfitüre 1/2 l Wasser 1 Zitrone Puderzucker 6 er Muffin Backform und Muffin Papierförmchen Zeitaufwand : 1,5 h Vorbereitung der Blätterteig Apfel Rosen Backofen auf 200 Grad vorheizen (Ober & Unterhitze ) . Die Äpfel vierteln und entkernen und in dünne Scheiben schneiden, so dass Ihr gleichmäßige Teile in Halbmond Form bekommt. Die Apfelscheiben müssen sich biegen lassen. Die Zitrone auspressen und mit dem Wasser in eine Mikrowellenschüssel geben. Das Zitronenwasser kurz in der Mikrowelle erhitzen und die Apfelscheiben dazu geben, …

rezept hamantaschen auf dem Kochblog mokowo mit Tischdekoratioen

Rezept für Hamantaschen

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Rezept für Hamantaschen Auf unserem Kochblog findet Ihr zwei tolle Rezepte für die Freunde des Backens unter Euch. Hierfür haben wir für Euch das Rezept für leckere Hamantaschen. Das Rezept für Hamantaschen eigenet sich super für ein Dessert oder für ein Kaffeekränzchen mit Freunden. Rezept für die Hamantaschen Zutaten für den Teig 375g Mehl 225g Zucker 175g Magarine oder Butter 1 großes Ei kleine Rechenaufgabe: ½ dl (50 ml ) 1 Teelöffel Vanillezucker 1 fülliger Teelöffel Natron 1 halber Teelöffel Salz Zutaten für die Füllung 160g gemahlener Mohn 60g Zucker 3 Esslöffel Honig Abrieb einer Zitrone und der Saft 100ml Apfelsaft 2 Esslöffel Rosinen Alternative Füllung: Pflaumenmus Erdbeerkonfitüre Die Magarine oder Butter bringen wir die vorhandene Zimmertemperatur und schlagen diese mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig auf. Das Ei und den Orangensaft geben wir nach und nach hinzu und werfen Mehl, Salz und Natron auch noch in die Schüssel. Das Ganze rühren, so dass ein glatter Teig entsteht. Den glatten Teig zu einer Kugel zusammenkneten und formen. Danach die Teigkugel in einer Frischhaltefolie einwickeln und …

schnelles baguette backen - bild mit brot und baguettes auf dem kochblog

Rezept für schnelles Baguette backen

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Rezept für ein schnelles Baguette backen. Das Rezept für ein schnelles Baguette backen, wenn ihr Freunde zum Dinner erwartet oder sich spontan Besuch einlädt, und ihr die perfekten Gastgeber sein möchtet. Stellt Euch vor, Ihr habt Freunde zum Essen eingeladen, Euch bleiben noch zwei Stunden und Ihr müsst noch für eine festliche Tischdekoration sorgen. Das Dinner will auch noch zu Ende vorbereitet werden und zur Vorspeise fehlt Euch noch das Baguette oder das Brot. Hier gibt es das Rezept für ein schnelles Baguette backen! Wenn ihr einige Grundzutaten, wie Hefe, Mehl, Sonnenblumenöl im Haushalt habt, gibt es jetzt auf unserem Kochblog das Turborezept für das schnelle Baguette backen. Das Rezept für das schnelle Baguette: 350 ml lauwarmes Wasser 1 Würfel frische Hefe 500 g Mehl Typ 550 30 ml Sonnenblumenöl 1 Prise Zucker 1 1/2 TL Salz Zeitaufwand: 10 Min Teig 15 Ruhezeit Teig 25 Min Backzeit Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen, am Besten mit einer Gabel verrühren. Danach alle anderen o.g. Zutaten in die Rührschüssel geben und mit einem Knethaken verarbeiten. Den Teig ca. …

Butterplätzchen Weihnachten einfaches Rezept - Bild Teller mit Plätzchen

einfaches Rezept Butterplätzchen Weihnachten

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Einfaches Rezept Butterplätzchen Weihnachten Butterplätzchen aus einem Mürbeteig passen perfekt in die Vorweihnachtszeit und gehören einfach zu Weihnachten. Toll ist es, wenn es dazu noch ein schönes und einfaches Rezept zum nachbacken gibt. Wir haben schon einige Rezepte für weihnachtliche Butterplätzchen und Plätzchen ausprobiert und ein Jahr später suchten wir dann wieder das Rezept vom Vorjahr. Um Euch und uns selber eine Gedankenstütze für ein tolles und einfaches Rezept für Butterplätzchen zu liefern, haben wir diesen Blogbeitrag auf unserem Kochblog verfasst. Als kleines Highlight haben wir dem Rezept für Butterplätzchen Weihnachten eine leichte Note von frischer Zitronenschale. Zutaten für die Butterplätzchen: 300g Weizenmehl (Type 405) 200g Butter 100g Zucker 1x Ei 1 TL fein abgeriebene Bio Zitronenschale ca.150g Puderzucker 1x Eiweiß Prise Salz Zubereitungszeit für ca. 60-70 Stück 60 Minuten Kühlzeit Teig ca. 50 Minuten (je nach Aufwand der Verzierung) ca. 12 Minuten Backzeit Zubereitung der Butterplätzchen für Weihnachten Am Besten bereitet Ihr Alles in einer ordentlichen Rührschüssel zusammen. Hierzu kommt als Erstes das Mehl in die Schüssel. Ihr könnt für die weiteren Zutaten im …