Alle Artikel mit dem Schlagwort: Rezept

verschiedene Buttersorten selbstgemacht auf dem kochblog mokowo mit toller tischdeko, blid mit tomatenbutter, kräuterbutter

Verschiedene Buttersorten selbstgemacht – Rezept

Verschiedene Buttersorten selbstgemacht! 250 g Butter oder mehr (in drei Teile aufteilen) Tomatenmark,
Knoblauch und 
Kräuter (Tiefkühl) Zubereitungszeit 10 Min am Vorabend (wenn Ihr weiche Butter zur Verfügung habt, auch am selben Tag und ab in den Kühlschrank) Weiche Butter, Salz und Tomatenmark mit einer Gabel (macht den wenigsten Abwasch) vermengen. Die jeweilige Butterkreation in eine kleine Keramikform geben. Alternativ kann man die verschiedenen Buttersorten auch in Alufolie mit Frischhaltefolie auslegen. Die Butter auf die Frischhaltefolie legen und eine Rolle daraus drehen. Das gleiche Prinzip könnt ihr beim Knoblauch anwenden, dort einfach den Knoblauch hinzufügen, allerdings ohne Salz und gut zerkleinern. Für die Kräuterbutter kauft Ihr die Tiefkühlkräuter Eurer Wahl und vermengt diese mit ein wenig Salz zusammen mit der Butter.
 Tiefkühlkräuter sind übrigens in keinem Fall schlechter als Frische und lassen sich wunderbar auf Vorrat halten, sowie auch Tomatenmark und Knoblauch. So habt Ihr immer alles im Haushalt, um Freunde und Familie beim Dinner zu verwöhnen. Ihr könnt Euch aber auch einfach selbst an einem lauen Sommerabend oder kuschligen Herbsttag bekochen. Berichtet uns von Euren …

Einfaches Baguette Rezept zum selber backen, schnelles Rezept auf dem Kochblog Mokowo

Einfaches Baguette Rezept

Einfaches Italienisches Baguette Rezept nach Ciabatta Art Ein einfaches Baguette Rezept bzw. Brot ist zwischendurch schnell gebacken und erfordert keinen großen Aufwand.
Wenn ihr etwas mehr Zeit habt, könnt ihr auch ein paar ausgefallene Brote backen. Ein frisches Brot zur Vorspeise oder als Begleitung zum Essen ist immer eine schöne Idee und bereichert jede festliche Tafel. Ob zum Geburtstag,
an Ostern, ein Dinner mit Freunden oder in der Weihnachtszeit ergänzt ein frisch gebackenes Brot eure Festtafel und das Essen perfekt. Es ist nicht nur schön, wenn eure Freunde, Familie und andere Gäste auch eure Backkunst bewundern können, sondern es liegt auch gleich ein wunderbarer Duft nach frischem Brot in der Luft. Heute möchten wir euch ein einfaches Baguette Rezept für frisches Baguette vorstellen, welches ein wenig mehr Zeit in der Vorbereitung bedarf, aber dafür ein tollen frischen Duft nach Kräutern, Wallnüssen und getrockneten Tomaten verbreitet.
Dieses frische Baguette Rezept passt nicht nur zu typisch italienischen Gerichten wie Pasta, Saltimbocca oder einfach nur Tomate mit Mozzarella. Es passt zu vielen Gelegenheiten und ergänzt euer Dinner oder Essen. Das einfache …

Rezept Kabeljau in Dillöl confiert

Rezept Kabeljau in Dillöl confiert Kabeljau in Dillöl confiert ist ein Gericht bei dem der Island-Kabeljau sanft gegart wird und somit wunderbar saftig bleibt. Dazu treffen sich nordische Aromen bei diesem Koch- und Küchentrend und daher darf dieses tolle Rezept nicht in der Sammlung vom MoKoWo Kochblog fehlen. Die Zubereitung für des Island-Kabeljau in Dillöl ist relativ simpel. Alles was Ihr hierzu benötigt findet Ihr um in der Auflistung – dazu noch ein Kochthermometer und einen geeigneten Kochtopf. Zutaten zum Rezept confierter Kabeljau mit Kartoffelsalat 600 g Islynt-Kabeljau-Loin 2 l neutrales Pflanzenöl 2 Bund Dill Salz Schale einer BIO-Zitrone 1 EL Koriandersaat 800 g mehlig kochende Kartoffeln 1 Bund Schnittlauch 125 g Schmand Pfeffer 1 Salatgurke 1 kleine rote Zwiebel 1 TL Senfkörner 100 ml Gemüsebrühe Zubereitungsdauer ca. 45 Min 4 Personen Zubereitung Kabeljau in Dillöl confiert Als erstes füllt Ihr den Kochtopf mit dem Pflanzenöl und bringt dieses auf die gewünschten 60°C. Für den Fisch sollte so viel Pflanzenöl im Kochtopf sein, dass dieser später vollständig mit dem Dillöl bedeckt ist. Sobald das Öl …

Lime Pie Baiser Kuchen Backrezept

Lime Pie Baiser Kuchen Dieser luftig leichte Lime Pie Baiser Kuchen ist ideal für den Sommer oder auch der perfekte Abschluss für ein Dinner mit Freunden und Familie. Der Lime Pie mit den Baiser Hauben liegt nicht schwer im Magen, sondern ist ein fruchtig leichtes Sommererlebnis. Natürlich kann man sich mit dem Kuchen auch den Sommer in der Winterzeit auf den Tisch holen. Den benötigten Mürbeteig für den Kuchen kann man entweder frisch zubereiten oder man hat einzelne Portionen griffbereit im Tiefkühlschrank. Zutaten für Mürbeteig: 100g kalte Butter 50 g Zucker 150 g Mehl Typ 405 Salz 1 Eigelb 1/4 Tl Backpulver Abrieb einer halben Zitrone Zutaten für die Kuchenfüllung: 6 Bio Limetten 2 Eier 2 Eigelb 150 g Joghurt 125 g Creme Double 150 g Puderzucker Zutaten für die Baiser Hauben: 3 Eiweiße 120g feiner Zucker 26 cm Springform Blindbackkugel Backpapier Zeitaufwand :
ca. 4 Stunden incl. Kühl- und Backzeit Zubereitung des Mürbeteigs für den Lime Pie Baiser Kuchen Widmen wir uns zuerst dem Mürbeteig. Hierfrür bereitet Ihr die Springform mit Butter/ Margarine vor und …

flatlay vom angerichteten Teller Färöer Lachs mit rote bete risotto kochblog

Rezept Färöer Lachs mit rote Bete Risotto

Rezept Färöer Lachs mit rote Bete Risotto * Wir haben auf unserem Kochblog wieder ein leckeres und einfaches Fischrezept für Euch zusammen gestellt. Diesmal gibt es leckeren Färöer Lachs mit einem rote Bete Risotto. Dazu zeigen wir Euch eine dezente und tolle Idee für das Anrichten. Zutatenliste für das Kochrezept Färöer Lachs 4 x 80g handfiletierte Portionen Färöer Lachs mit Haut 150 g Risotto-Reis Öl zum Anbraten 100 ml Weißwein 400 ml Geflügelbrühe 100 ml Rote-Bete-Saft 200 g grüner Spargel 100 g Rote Bete, gekocht 50 g Parmesan 1-2 EL Butter 1 Schalotte Meersalz Pfeffer aus der Mühle Frische Kresse Frischer Dill Zubereitungsdauer ca. 45 Min 2 Personen Zubereitung Färöer Lachs rote Bete Risotto Als erstes würfelt Ihr für das Rote Bete Risotto die Schalotten und lasst diese zusammen mit dem Reis in heißem Olivenöl glasig schwitzen. Sobald der Reis und die Schalotten glasig sind, löscht Ihr dies mit Weißwein ab und lasst es einkochen. Parallel könnt Ihr die Geflügelbrühe und den rote Bete Saft erhitzen. Die Rote Bete Saft Brühe gießt Ihr nach und …

schnelles baguette backen - bild mit brot und baguettes auf dem kochblog

Rezept für schnelles Baguette backen

Rezept für ein schnelles Baguette backen. Das Rezept für ein schnelles Baguette backen, wenn ihr Freunde zum Dinner erwartet oder sich spontan Besuch einlädt, und ihr die perfekten Gastgeber sein möchtet. Stellt Euch vor, Ihr habt Freunde zum Essen eingeladen, Euch bleiben noch zwei Stunden und Ihr müsst noch für eine festliche Tischdekoration sorgen. Das Dinner will auch noch zu Ende vorbereitet werden und zur Vorspeise fehlt Euch noch das Baguette oder das Brot. Hier gibt es das Rezept für ein schnelles Baguette backen! Wenn ihr einige Grundzutaten, wie Hefe, Mehl, Sonnenblumenöl im Haushalt habt, gibt es jetzt auf unserem Kochblog das Turborezept für das schnelle Baguette backen. Das Rezept für das schnelle Baguette: 350 ml lauwarmes Wasser 1 Würfel frische Hefe 500 g Mehl Typ 550 30 ml Sonnenblumenöl 1 Prise Zucker 1 1/2 TL Salz Zeitaufwand: 10 Min Teig 15 Ruhezeit Teig 25 Min Backzeit Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen, am Besten mit einer Gabel verrühren.
Danach alle anderen o.g. Zutaten in die Rührschüssel geben und mit einem Knethaken verarbeiten. Den Teig ca. …

Butterplätzchen Weihnachten einfaches Rezept - Bild Teller mit Plätzchen

einfaches Rezept Butterplätzchen Weihnachten

Einfaches Rezept Butterplätzchen Weihnachten Butterplätzchen aus einem Mürbeteig passen perfekt in die Vorweihnachtszeit und gehören einfach zu Weihnachten. Toll ist es, wenn es dazu noch ein schönes und einfaches Rezept zum nachbacken gibt. Wir haben schon einige Rezepte für weihnachtliche Butterplätzchen und Plätzchen ausprobiert und ein Jahr später suchten wir dann wieder das Rezept vom Vorjahr. Um Euch und uns selber eine Gedankenstütze für ein tolles und einfaches Rezept für Butterplätzchen zu liefern, haben wir diesen Blogbeitrag auf unserem Kochblog verfasst. Als kleines Highlight haben wir dem Rezept für Butterplätzchen Weihnachten eine leichte Note von frischer Zitronenschale. Zutaten für die Butterplätzchen: 300g Weizenmehl (Type 405) 200g Butter 100g Zucker 1x Ei 1 TL fein abgeriebene Bio Zitronenschale ca.150g Puderzucker 1x Eiweiß Prise Salz Zubereitungszeit für ca. 60-70 Stück 60 Minuten Kühlzeit Teig ca. 50 Minuten (je nach Aufwand der Verzierung) ca. 12 Minuten Backzeit Zubereitung der Butterplätzchen für Weihnachten Am Besten bereitet Ihr Alles in einer ordentlichen Rührschüssel zusammen. Hierzu kommt als Erstes das Mehl in die Schüssel. Ihr könnt für die weiteren Zutaten im …

einfaches Zimtsterne Rezept backen - Bild mit Sternenform

einfaches Zimtsterne Rezept backen

Einfaches Zimtsterne Rezept Pünktlich zur vorweihnachtlichen Zeit gibt es von uns ein passendes Backrezept für Zimtsterne. Das Rezept ist sehr einfach gehalten und gelingt. Zutaten für die Zimtsterne: Für den Teig: 150g   gemahlene Mandeln 180g   Puderzucker 2 TL    Zimt 2x       Eiweiß 1Msp. Kardamom 1Msp. Nelkenpulver nach Belieben noch Likör z.B. Mandellikör Zubereitungszeit der Zimtsterne ca. 45 Minuten Backzeit der fertigen Zimtsterne ca. 15 Minuten Rezept Zimtsterne und Zubereitung Als Erstes mischt Ihr die Mandeln, den Puderzucker und das Zimt zusammen. Danach gebt Ihr das Eiweiß (steif geschlagen) und gegeben falls noch den Mandel Likör zum Teig. Das Ganze verrührt Ihr ordentlich mit dem Knethaken, dass ein glatter Teig entsteht. Diesen Teig knetet Ihr dann noch etwas mit den Händen durch und bildet kleinere Portionen. Alternativ könnt Ihr auch einen großen Teig bilden und diesen ausrollen. Es gibt folgende Varianten für die Sternenform. Entweder gebt Ihr den Teig in eine Silikonform für die Sterne (haben wir so gemacht) oder Ihr rollt den Teig auf einer bestäubten Arbeitsplatte aus, so dass Ihr die Sternchen ausstechen könnt. Die …

Bild mit leckerer selbstgemachter Himbeertorte - Rezept Himbeertorte mit Frischkäse

Rezept Himbeertorte mit Frischkäse ohne Backen – Mousse

Rezept Himbeertorte mit Frischkäse ohne Backen – Mousse Wenn der Heißhunger richtig in Fahrt kommt, wünscht man sich zur festlichen Kaffeetafel eine lockere, leichte und fruchtige Torte, die man schnell und einfach selbst zubereiten kann. Für alle diejenigen unter Euch, die eine leichte fruchtige Torte, einer schweren Buttercremetorte den Vortritt lassen. Wir haben auf unseren Kochblog das Rezept Himbeertorte mit Frischkäse ohne Backen für Euch. Der Aufwand beim Backen hält sich in Grenzen. Ihr solltet Euch trotzdem zu Beginn die Zeit genau einteilen und die einzelnen Backschritte gelesen und verinnerlicht haben. Wir sind beim ersten Mal etwas in das Backchaos gefallen und haben das Rezept Himbeertorte mit Frischkäse ohne Backen für Euch strukturiert und überarbeitet. Beim unserem zweiten Anlauf ist uns die Torte wunderbar und stressfrei gelungen. Daher waren wir so frei, dass Rezept etwas zu verändern, so dass wir Euch den ersten Fehlversuch ersparen wollen. Wir wünschen Euch Viel Spaß beim Nachbacken der leckeren Himbeertorte mit Frischkäse. Die passende festliche Tischdekoration könnt Ihr übrigens auf dem entsprechenden Blogpost direkt bei uns auf dem Lifestyleblog …