Alle Artikel mit dem Schlagwort: foodblog

Einfaches Baguette Rezept

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Einfaches Italienisches Baguette Rezept nach Ciabatta Art Ein einfaches Baguette Rezept bzw. Brot ist zwischendurch schnell gebacken und erfordert keinen großen Aufwand. Wenn ihr etwas mehr Zeit habt, könnt ihr auch ein paar ausgefallene Brote backen. Ein frisches Brot zur Vorspeise oder als Begleitung zum Essen ist immer eine schöne Idee und bereichert jede festliche Tafel. Ob zum Geburtstag, an Ostern, ein Dinner mit Freunden oder in der Weihnachtszeit ergänzt ein frisch gebackenes Brot eure Festtafel und das Essen perfekt. Es ist nicht nur schön, wenn eure Freunde, Familie und andere Gäste auch eure Backkunst bewundern können, sondern es liegt auch gleich ein wunderbarer Duft nach frischem Brot in der Luft. Heute möchten wir euch ein einfaches Baguette Rezept für frisches Baguette vorstellen, welches ein wenig mehr Zeit in der Vorbereitung bedarf, aber dafür ein tollen frischen Duft nach Kräutern, Wallnüssen und getrockneten Tomaten verbreitet. Dieses frische Baguette Rezept passt nicht nur zu typisch italienischen Gerichten wie Pasta, Saltimbocca oder einfach nur Tomate mit Mozzarella. Es passt zu vielen Gelegenheiten und ergänzt euer Dinner oder Essen. Das einfache …

Erfahrungsbericht Vinum Restaurant Grahams Portweintour Porto Kochblog

Erfahrungsbericht zum Vinum Restaurant in der Grahams Lodge in Porto

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Unser persönlicher Erfahrungsbericht zum Vinum Restaurant & Wine Bar in der Grahams Lodge in Porto, Portugal Ein wundervoller Sommer nimmt seinen Lauf.  Nachdem wir ein paar wundervolle Tage im westlichen Teil von Frankreich erleben konnten und die lebendige lebenswerte Stadt Bordeaux kennengelernt haben, geht es weiter. Einige unvergessliche Momente haben wir auf der größten Sanddüne Europas in der Nähe von Arcachon genossen. Nun machen wir uns auf in die Stadt, welche wir im November bei strömenden Regen kennengelernt haben und die wir seit dem Lieben. Porto, wir sind wieder da! Porto-eine Stadt, die sich im November wettertechnisch von der schlechtesten Seite gezeigt hat und damit wohl sagen wollte: Kommt bitte im Sommer wieder! Trotz der Widerlichkeiten im November oder vielleicht gerade deswegen, haben wir uns in diese wunderbare Stadt im Norden von Portugal verliebt. Wir haben uns im November alle Sehenswürdigkeiten der Stadt angesehen und unvergessliche gastronomische Highlights erlebt. Die Kombination vom unvergleichlichen Charme der Stadt, den liebenswerten freundlichen Menschen und den gastronomischen Highlights in Porto haben dazu geführt, dass wir im Januar den Flug nach …

Rezept Zucchini Rolle günstiges Fingerfood Rezept

Rezept Zucchini Rolle – vegetarisch

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Rezept Zucchini Rolle – vegetarisch Heute haben wir ein Rezept für ein super leckeres Gemüse Fingerfood, Low Carb & Vegetarisch für Euch. Wir wissen, dass es unter unseren Followern und Bloglesern Vegetarier gibt und welche, die sich Low Carb ernähren.  Heute wollen wir uns kulinarisch ein wenig auf dieses Gebiet vorwagen. Wir präsentieren Euch eine schnelles einfaches und günstiges Fingerfoodrezept. Das Gericht ist ideal als Häppchen zum Dinner oder einfach nur zum Snacken beim Fernsehen. Ihr könnt es auch einfach zu einem Geburtstagsbuffett in großer Menge anrichten bzw. als eigenständige Vorspeise mit anderen Sachen ergänzen. Schnelles einfaches und günstiges Fingerfood Rezept Das Rezept für die Zucchinirolle mit Frischkäse. Zubereitungszeit: 20 min Zutaten für die kleinen Zucchiniröllchen 1 dünne Zucchini 1 Möhre 1 Bund Radieschen 1 x Kresse 1 x Auswahl an Sprossen Frischkäse Natur Vorbereitung für das Rezept für die Zucchinirolle mit Frischkäse Wascht vorab alle Gemüsesorten gründlich ab. Stellt euch ein Schneidebrett bereit und legt euch eine Kräuterschere, scharfes Messer und eine Sparschäler an die Seite. Halbiert zuerst die Zucchini und hobelt danach der Länge nach …

Bild mit leckerer selbstgemachter Himbeertorte - Rezept Himbeertorte mit Frischkäse

Rezept Himbeertorte mit Frischkäse ohne Backen – Mousse

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Rezept Himbeertorte mit Frischkäse ohne Backen – Mousse Wenn der Heißhunger richtig in Fahrt kommt, wünscht man sich zur festlichen Kaffeetafel eine lockere, leichte und fruchtige Torte, die man schnell und einfach selbst zubereiten kann. Für alle diejenigen unter Euch, die eine leichte fruchtige Torte, einer schweren Buttercremetorte den Vortritt lassen. Wir haben auf unseren Kochblog das Rezept Himbeertorte mit Frischkäse ohne Backen für Euch. Der Aufwand beim Backen hält sich in Grenzen. Ihr solltet Euch trotzdem zu Beginn die Zeit genau einteilen und die einzelnen Backschritte gelesen und verinnerlicht haben. Wir sind beim ersten Mal etwas in das Backchaos gefallen und haben das Rezept Himbeertorte mit Frischkäse ohne Backen für Euch strukturiert und überarbeitet. Beim unserem zweiten Anlauf ist uns die Torte wunderbar und stressfrei gelungen. Daher waren wir so frei, dass Rezept etwas zu verändern, so dass wir Euch den ersten Fehlversuch ersparen wollen. Wir wünschen Euch Viel Spaß beim Nachbacken der leckeren Himbeertorte mit Frischkäse. Die passende festliche Tischdekoration könnt Ihr übrigens auf dem entsprechenden Blogpost direkt bei uns auf dem Lifestyleblog …

Rezept-Riesengarnelen-Bild von Tischdeko-Teller mit goldenen Besteck

Rezept Riesengarnelen zubereiten

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Einfaches und schnelles Rezept zur Zubereitung von Riesengarnelen. Wir haben bereits einige Blogposts zum Thema Tischdekoration und Dekoration geschrieben. Was fehlt, ist ein dazugehörige Rezept zum Thema Seafood. Kein Problem! Hier liefern wir Euch die passende Idee und ein schnelles Rezept zur Zubereitung von Riesengarnelen. Wir widmen uns hierzu dem Thema Seafood und sagen Euch, wie man Riesengarnelen einfach und schnell zubereiten kann. Das Essen müsst Ihr allerdings alleine schaffen. Das Wichtigste ist, dass Ihr Euch frische Riesengarnelen besorgt. Dies kann man beim Seafoodverkäufer des Vertrauens oder online erledigen. Wir haben uns hierbei für die online Variante entschieden, da diese bis direkt in die Küche erfolgt und frischer geht es nicht. Die Zubereitung der Riesengarnelen Als erstes müssen die Riesengarnelen gewaschen und danach trocken getupft werden. Die Riesengarnelen werft Ihr nun für ca. 2-4 Minuten in eine superheiße Grillpfanne, bis sich die Riesengarnelen vor Hitze zusammen rollen. Hier könnt gerne auch noch etwas Weißwein dazu geben. Fertig! Ihr erhaltet superknackige Garnelen mit guten Biß. Um dem Ganzen noch einen leckeren Geschmack dazu zu geben, legt …

Beitragsbild für Blogbeitrag für eine festliche Tischdekoration, Bild mit Teller, Öl und Schrimps

portugiesisches Rezept für Schweine- oder Hühnchenfilet und Schrimps

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Ein leckeres, portugiesisches Essen aus Schweinefilet, Hühnchen und Schrimps. Wir haben bereits einige Blogbeiträge zum Thema Tischdekoration und Dekoration geschrieben. Was nun noch fehlt, ist das dazugehörige Essen. Kein Problem! Hier liefern wir Euch die passende Idee und Rezepte für einen schönen Abend. Da einige Zutaten nicht immer griffbereit im Supermarkt um die Ecke parat liegen, haben wir diesmal die Vorzüge des Online Supermarktes ausprobiert.Hierfür haben wir uns die entsprechenden Zutaten, welche Ihr unten findet, per Express frisch liefern lassen. Wichtig hierbei ist: Plant die Lieferzeiten und Lieferung frühzeitig im Voraus. Rezept für Schweinefilet in roten Portwein Zutaten 1 Kg Schweinefilet 2 Bund frische Koriander 1 Bund frische Pertersilie 2 Bio Zitronen 1 Glas schwarze und grüne Oliven (am Besten schon ohne Stein) 1 Flasche roten Portwein 4 Personen 2 Tage incl. der Marinierungszeit Als Vorbereitung hacken wir uns das Koriander und die Petersilie klein, schneiden die Zitronen in zarte Scheiben und teilen die Oliven, so dass wir diese Zutaten schon für die nächsten Schritte vorbereitet haben. Planung ist auch beim Kochen wichtig. …

Kochblog-mokowo-avocadosalat und basilkum

Rezept für einen leckeren Avocadosalat

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Was musst Du einkaufen? 1 grüne Gurke Salat nach Belieben (z.B. Feldsalat) 6 kleine Tomaten (Roma oder Cherry Tomaten) 4 Radieschen 2 Avocado 1 Packung Fetakäse 5-6 Zehen Knoblauch (weniger geht natürlich auch) 1 Prise Limettensaft Oliven- oder Rapsöl Salz und Pfeffer Frische Kresse Essblumen machen das ganze auch noch ganz hübsch Menge reicht für Dich und Deinen Schatz (oder Mutti) Zubereitungszeit: 10 Minuten Hygieneregel Nr. 1! Alle Zutaten waschen und putzen. Salatschleuder positionieren, ausrichten und mit dem Feldsalat beladen. Das ganze zum Rotieren bringen. Die grüne Gurke in formschöne Scheiben bringen. Vergesst nie! Das Auge isst mit. Die kleinen Tomaten gekonnt vierteln. Das Messer wetzen und die Radieschen in hauchfeine Scheiben schneiden. Für alle die nicht wissen, wie man mit einer Avocado umgeht. Aufpassen! Vergiss was Tim … sagt. Wir machen das anders! Die Avocado schälen und sich bis zum Kern vorarbeiten. Die Avocado soll natürlich auf dem Salat noch zu erkennen sein, also mach keine Späne draus! Alle Teilnehmer des Salatevents miteinander verkuppeln und mit Salz und Pfeffer in Kontakt bringen. …

Rezept Seidentofu Shake auf Smoothie dem Kochblog MoKoWo

Rezept für einen Seidentofu Shake

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Rezept für einen leckeren Seidentofu Shake Was braucht Ihr für Zutaten für den Seidentofu Smoothie? 100ml Sojamilch 400g Seidentofu 1 EL Zitronensaft 1 TL Honig 160g Früchte nach Wahl Vorbereitungszeit: 5Min. Zubereitungszeit: 10Min. Menge reicht für Dich und Deinen Schatz. Für den Seidentofu Smoothie holst Du als Erstes den Mixer. Die Sojamilch mit dem Seidentofu, Zitronensaft und Honig in den Mixer geben und es Krachen lassen. Die Früchte gut sortiert und mit ein bisschen Vorsicht dazugeben. Falls Du von den ganzen Spaß ein Foto machen und posten willst – hebe Dir noch zwei drei Früchte als Deko auf. Die ganz Kreativen unter Euch können für den Seidentofu Smoothie noch einen Früchtespieß zusammenbasteln und sich daran austoben. Der Smoothie eigenet sich zu jeder Jahreszeit. Egal, ob man frisch und munter ins neue Jahr starten mag oder einen leckeren kühlen Shake für die Sommerzeit sucht. Mehr leckere Rezepte und Kochideen gibts auf unserem Kochblog. Lasst Euch den Seidentofu Smoothie schmecken! Rezept Seidentofu Smoothie / Shake Ein leckerer und gesunder Smoothie. Schau Dir unser einfaches Rezept für einen …

Rezept Chicken-Curry Kokosmilch

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Was braucht Ihr? 1 frische Mango 1 frische Ananas 1 Dose Kokosmilch 1 Chilischote frisches Koriander 400g Hähnchenbrustfilet Reis (nach Belieben) Gelbe Currypaste Paprika-/ Erdnusspaste Vorbereitungszeit: 10 Min. Zubereitungszeit: 20Min. Die Menge reicht für Dich und Deinen Schatz (oder Mutti). Das Rezept Chicken-Curry Kokosmilch Als erstes sorgst Du für etwas Ordnung in der Küche. Die beiden Früchte (Mango und Ananas) kreativ schälen und in formschöne Würfel schneiden. Das Hähnchenbrustfilet will in mundgerechte Streifen geschnitten werden. Das Hühnchen bitte mit entsprechenden Respekt behandeln. Unsere veganischen Freunde tauschen Hühnchen gegen geräucherten (schmeckt besser) Tofu aus. Reis aufsetzen, beobachten, gut zureden und köcheln lassen. Wenn Du Dir sicher bist, dass der Reis macht, was Du willst, kommt der nächste Schritt: Pfanne rausholen! Die Pfanne mit Erdnussöl beglücken. Wenn nicht vorhanden funktioniert auch Rapsöl. (Bitte Herd aktivieren!) Wer sich in den Augen reiben mag, macht das Bitte jetzt, weil gleich wird’s scharf! Sicherheitshinweis: Gummihandschuhe wären eventuell eine gute Idee. Jetzt die Chillischote zerkleinern. Mittlerweile sollte das Öl aufnahmebereit für die Chilli sein. Also rein damit! Die Hähnchenbrustfiletstreifen …

Rezept Bohneneintopf

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Rezept Bohneneintopf Was musst Du für das Rezept für den Bohneneintopf einkaufen? 500g frische Bohnen (Tiefkühl geht auch) 2 Kartoffeln 1-2 mittelgroße Zwiebeln 4-5 Zehen Knoblauch 1 Karotte 1 Dose gehackte Tomaten 2 Esslöffel Tomatenmark 1l selbstgemachte Gemüsebrühe (gibt’s auch im Supermarktregal) Rapsöl Meat Lover können den Eintopf mit 300g Gulasch ergänzen Pfeffer und Salz frischen Thymian Menge reicht für Dich und Deinen Schatz (oder Mutti) Vorbereitung: 15 Min Garzeit: 45 Min Zubereitung kreativen Bohneneintopf: Wenn Mutti da ist und einfach mal ruhig sein soll. Gebe ihr die Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln, Karotten zum schälen und anschließenden würfeln bzw. hacken. Wenn Mutti nicht da ist – Viel Spaß dabei! Den Topf startklar machen. Den Topfboden mit Rapsöl bedecken. Den Herd starten. Alles gewürfelte, geschälte und klein gehackte Gemüse in den Topf und heiß anbraten. Alle Meat Lover geben an dieser Stelle die gewürfelten Fleischbestandteile dazu. Die Gewürzschublade öffnen, sei mutig, sei kreativ, aber vorsichtig. (Salz, Pfeffer und Paprika) Aus der Essigabteilung etwas mit Apfel- oder Weißwein dazugeben. And now it’s time fort the geputzten …