Alle Artikel mit dem Schlagwort: Kochblog

Beitragsbild für Blogbeitrag für eine festliche Tischdekoration, Bild mit Teller, Öl und Schrimps

portugiesisches Rezept für Schweine- oder Hühnchenfilet und Schrimps

Veröffentlicht von MoKoWo

Ein leckeres, portugiesisches Essen aus Schweinefilet, Hühnchen und Schrimps. Wir haben bereits einige Blogbeiträge zum Thema Tischdekoration und Dekoration geschrieben. Was nun noch fehlt, ist das dazugehörige Essen. Kein Problem! Hier liefern wir Euch die passende Idee und Rezepte für einen schönen Abend. Da einige Zutaten nicht immer griffbereit im Supermarkt um die Ecke parat liegen, haben wir diesmal die Vorzüge des Online Supermarktes ausprobiert.Hierfür haben wir uns die entsprechenden Zutaten, welche Ihr unten findet, per Express frisch liefern lassen. Wichtig hierbei ist: Plant die Lieferzeiten und Lieferung frühzeitig im Voraus. Rezept für Schweinefilet in roten Portwein Zutaten 1 Kg Schweinefilet 2 Bund frische Koriander 1 Bund frische Pertersilie 2 Bio Zitronen 1 Glas schwarze und grüne Oliven (am Besten schon ohne Stein) 1 Flasche roten Portwein 4 Personen 2 Tage incl. der Marinierungszeit Als Vorbereitung hacken wir uns das Koriander und die Petersilie klein, schneiden die Zitronen in zarte Scheiben und teilen die Oliven, so dass wir diese Zutaten schon für die nächsten Schritte vorbereitet haben. Planung ist auch beim Kochen wichtig. …

Kochblog-mokowo-avocadosalat und basilkum

Rezept für einen leckeren Avocadosalat

Veröffentlicht von MoKoWo

Was musst Du einkaufen? 1 grüne Gurke Salat nach Belieben (z.B. Feldsalat) 6 kleine Tomaten (Roma oder Cherry Tomaten) 4 Radieschen 2 Avocado 1 Packung Fetakäse 5-6 Zehen Knoblauch (weniger geht natürlich auch) 1 Prise Limettensaft Oliven- oder Rapsöl Salz und Pfeffer Frische Kresse Essblumen machen das ganze auch noch ganz hübsch Menge reicht für Dich und Deinen Schatz (oder Mutti) Zubereitungszeit: 10 Minuten Hygieneregel Nr. 1! Alle Zutaten waschen und putzen. Salatschleuder positionieren, ausrichten und mit dem Feldsalat beladen. Das ganze zum Rotieren bringen. Die grüne Gurke in formschöne Scheiben bringen. Vergesst nie! Das Auge isst mit. Die kleinen Tomaten gekonnt vierteln. Das Messer wetzen und die Radieschen in hauchfeine Scheiben schneiden. Für alle die nicht wissen, wie man mit einer Avocado umgeht. Aufpassen! Vergiss was Tim … sagt. Wir machen das anders! Die Avocado schälen und sich bis zum Kern vorarbeiten. Die Avocado soll natürlich auf dem Salat noch zu erkennen sein, also mach keine Späne draus! Alle Teilnehmer des Salatevents miteinander verkuppeln und mit Salz und Pfeffer in Kontakt bringen. …

Wohnblog-Blick auf gedeckten Tisch mit Tischdekoration (Glas Wein und Teller)

Die Tischdeko für einen Kochabend mit Freunden

Veröffentlicht von MoKoWo

Die Tischdeko für einen schönen Kochabend. Wer uns fleißig auf Instagram und Facebook folgt, der wird wissen, dass wir auch gerne unterwegs sind. Im November 2016 führte uns der Flieger ins wunderschöne verregnete Porto in Portugal. Trotz Regen und herbstlichem Wetter sind wir von der Stadt total begeistert und fasziniert. Als Vorbereitung für den Ausflug nach Porto hatten wir uns bereits eine tolle Liste an Sehenswürdigkeiten, Restaurants und Highlights zusammen gestellt. Diese Liste war unsere persönliche Route durch Porto mit einer Mischung aus Kirchen, Palästen und kleinen Pausen in superschönen Restaurants. Unangefochtenes Restaurant Highlight waren das Vinum auf dem Berg der Grahams Port Lodge, das O Comercial im Palacio da Bolsa und die Taberna dos Esquecidos. Im Mercearia Das Flores haben wir uns mit Schinken, Öl und Käse eingedeckt. Im Grahams gab es natürlich auch eine Führung durch die Weinkeller und eine leckere Flasche Portwein für zu Hause. Aus der Taberna haben wir uns für unseren Kochabend von der portugiesischen Küche inspirieren lassen. Diese Begeisterung für Porto, Land, Leute und Essen wollten wir auch mit …

Online Shopping vs. Einzelhandel

Veröffentlicht von MoKoWo

Online Shopping vs. Einzelhandel – der Kampf um die Kundschaft Ist Euer Kleiderschrank auch immer leer bzw. fehlen die richtigen Klamotten? Man will einfach entspannt in eine Bar gehen und muss stundenlang suchen, um die passende Kleidung zum Anziehen zu finden. Was tun? Man kommt nicht um das Shoppen herum, irgendwann muss jeder einmal den Weg in ein Geschäft oder zu einem online Shoppingportal aufnehmen. Wie shoppt Ihr eigentlich? Es stehen sich Online Shopping vs. Einzelhandel gegenüber. Shoppen gehen und online Shopping stehen in harter Konkurrenz. Was ist dabei Euer Favorit und wie denkt Ihr darüber? Wir können uns bei dem Thema nicht eindeutig festlegen, welche Variante wir besser finden, da beides Vor- und Nachteile hat. Online Shopping vs. Einzelhandel Runde 1: Grundsätzlich gehen wir total gerne im Einzelhandel lokal und ganz offline shoppen, da man sich nebenbei hervorragend berieseln und von Sachen inspirieren lassen kann. Beratung vor Ort und die reale Ansicht des gewünschten Produkts sind klare Vorteile des Einkaufens im Einzelhandel. Einen Artikel haptisch und in 3D begutachten zu können, ist eben doch …

Rezept Seidentofu Shake auf Smoothie dem Kochblog MoKoWo

Rezept für einen Seidentofu Shake

Veröffentlicht von MoKoWo

Rezept für einen leckeren Seidentofu Shake Was braucht Ihr für Zutaten für den Seidentofu Smoothie? 100ml Sojamilch 400g Seidentofu 1 EL Zitronensaft 1 TL Honig 160g Früchte nach Wahl Vorbereitungszeit: 5Min. Zubereitungszeit: 10Min. Menge reicht für Dich und Deinen Schatz. Für den Seidentofu Smoothie holst Du als Erstes den Mixer. Die Sojamilch mit dem Seidentofu, Zitronensaft und Honig in den Mixer geben und es Krachen lassen. Die Früchte gut sortiert und mit ein bisschen Vorsicht dazugeben. Falls Du von den ganzen Spaß ein Foto machen und posten willst – hebe Dir noch zwei drei Früchte als Deko auf. Die ganz Kreativen unter Euch können für den Seidentofu Smoothie noch einen Früchtespieß zusammenbasteln und sich daran austoben. Der Smoothie eigenet sich zu jeder Jahreszeit. Egal, ob man frisch und munter ins neue Jahr starten mag oder einen leckeren kühlen Shake für die Sommerzeit sucht. Mehr leckere Rezepte und Kochideen gibts auf unserem Kochblog. Lasst Euch den Seidentofu Smoothie schmecken! Rezept Seidentofu Smoothie / Shake Ein leckerer und gesunder Smoothie. Schau Dir unser einfaches Rezept für einen …

tischdeko Weihnachten-mokowo-weihnachten-beitragsbild

Tischdeko Weihnachten noridsch dekoriert

Veröffentlicht von MoKoWo

Tischdeko Weihnachten im norischen Stil Das Ziel und das Finale unserer vorweihnachtlichen Dekorationsserie ist erreicht und wir zeigen Euch an dieser Stelle unseren persönlichen Favoriten zum Thema Tischdeko Weihnachten für eine schöne festliche Tafel zum Weihnachtsfest. Dabei haben wir uns hierbei auf einen dezenten klassichen nordischen Stil bei der Tischdeko fokussiert. Hierbei sei bemerkt, dass beide MoKoWo’s die Schneeballschlachten aus den letzten Beiträgen gut überstanden haben und einstimmig der Meinung sind: Gefällt uns! (Ihr könnt uns übrigens auch gerne bei Facebook folgen, um immer Up to Date zu bleiben!) Bei unserem Favoriten der Tischdeko ist weniger mehr. Wir beschränken uns gestalterisch auf eine Kombination aus Rot/Weiss bei der Tischdeko Weihnachten. Diese Farben bei der Deko passen auch super zum Thema Weihnachten. Eine Mischung aus kleinen Dekorationselementen aus Papier, Strick und Filz werden dezent auf dem Tisch angeordnet. Sehr gut eignen sich auch kleine Dekorationsartikel Tierfiguren oder unsere kleinen Zipfelmännchen. Dezentes Geschirr und Gläser dazu, die sich nicht in den Vordergrund stellen. Versace Porzellan ist an dieser Stelle eher weniger geeignet. Weißes klassisches Porzellan eignet sich …

Rezept Chicken-Curry Kokosmilch

Veröffentlicht von MoKoWo

Was braucht Ihr? 1 frische Mango 1 frische Ananas 1 Dose Kokosmilch 1 Chilischote frisches Koriander 400g Hähnchenbrustfilet Reis (nach Belieben) Gelbe Currypaste Paprika-/ Erdnusspaste Vorbereitungszeit: 10 Min. Zubereitungszeit: 20Min. Die Menge reicht für Dich und Deinen Schatz (oder Mutti). Das Rezept Chicken-Curry Kokosmilch Als erstes sorgst Du für etwas Ordnung in der Küche. Die beiden Früchte (Mango und Ananas) kreativ schälen und in formschöne Würfel schneiden. Das Hähnchenbrustfilet will in mundgerechte Streifen geschnitten werden. Das Hühnchen bitte mit entsprechenden Respekt behandeln. Unsere veganischen Freunde tauschen Hühnchen gegen geräucherten (schmeckt besser) Tofu aus. Reis aufsetzen, beobachten, gut zureden und köcheln lassen. Wenn Du Dir sicher bist, dass der Reis macht, was Du willst, kommt der nächste Schritt: Pfanne rausholen! Die Pfanne mit Erdnussöl beglücken. Wenn nicht vorhanden funktioniert auch Rapsöl. (Bitte Herd aktivieren!) Wer sich in den Augen reiben mag, macht das Bitte jetzt, weil gleich wird’s scharf! Sicherheitshinweis: Gummihandschuhe wären eventuell eine gute Idee. Jetzt die Chillischote zerkleinern. Mittlerweile sollte das Öl aufnahmebereit für die Chilli sein. Also rein damit! Die Hähnchenbrustfiletstreifen …

Rezept Bohneneintopf

Veröffentlicht von MoKoWo

Rezept Bohneneintopf Was musst Du für das Rezept für den Bohneneintopf einkaufen? 500g frische Bohnen (Tiefkühl geht auch) 2 Kartoffeln 1-2 mittelgroße Zwiebeln 4-5 Zehen Knoblauch 1 Karotte 1 Dose gehackte Tomaten 2 Esslöffel Tomatenmark 1l selbstgemachte Gemüsebrühe (gibt’s auch im Supermarktregal) Rapsöl Meat Lover können den Eintopf mit 300g Gulasch ergänzen Pfeffer und Salz frischen Thymian Menge reicht für Dich und Deinen Schatz (oder Mutti) Vorbereitung: 15 Min Garzeit: 45 Min Zubereitung kreativen Bohneneintopf: Wenn Mutti da ist und einfach mal ruhig sein soll. Gebe ihr die Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln, Karotten zum schälen und anschließenden würfeln bzw. hacken. Wenn Mutti nicht da ist – Viel Spaß dabei! Den Topf startklar machen. Den Topfboden mit Rapsöl bedecken. Den Herd starten. Alles gewürfelte, geschälte und klein gehackte Gemüse in den Topf und heiß anbraten. Alle Meat Lover geben an dieser Stelle die gewürfelten Fleischbestandteile dazu. Die Gewürzschublade öffnen, sei mutig, sei kreativ, aber vorsichtig. (Salz, Pfeffer und Paprika) Aus der Essigabteilung etwas mit Apfel- oder Weißwein dazugeben. And now it’s time fort the geputzten …